خبراء تغذية: اللوز يتفوّق على جميع المكسرات بفوائده الصحية

الغد برس/متابعة 
أكد خبراء تغذية أن اللوز يُعدّ من أفضل أنواع المكسرات وأكثرها فائدة للصحة العامة، لما يحتويه من عناصر غذائية متكاملة تجمع بين الدهون الصحية والبروتينات النباتية والألياف والمعادن والفيتامينات، مؤكدين أنه يسهم في دعم صحة القلب والجهاز الهضمي، ويساعد في التحكم بالوزن.
وقالت اختصاصية التغذية جانيل بوبر لمجلة «هيلث»، إن "اللوز يُعتبر الخيار الأول من حيث القيمة الغذائية والمرونة في الاستخدام والفوائد الصحية المتعددة"، مضيفةً أن "تعدد طرق تناوله يجعله من الأطعمة المفضلة التي يمكن إدراجها بسهولة ضمن النظام الغذائي اليومي".
من جانبها، أوضحت الدكتورة مارا بوروز، أن "اللوز يتفوّق على الكثير من أنواع المكسرات الأخرى من حيث محتوى البروتين النباتي والألياف، اللذين يساعدان على الشعور بالشبع وتنظيم عملية الهضم وخفض مستويات الكولسترول".
وبيّنت بوروز أن "اللوز يحتوي على دهون غير مشبعة تُعدّ مفيدة لصحة القلب، إضافة إلى فيتامين (هـ) الذي يحمي الخلايا من الأكسدة، والمغنيسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم ومستوى السكر في الجسم".
وأضافت أن "تناول اللوز بانتظام يسهم في تعزيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يدعم صحة الجهاز الهضمي ويقوّي المناعة الطبيعية للجسم".
وأشارت إلى أن "اللوز لا يتميز فقط بفوائده الصحية الكبيرة، بل بطعمه اللذيذ وسهولة دمجه في مختلف الوجبات، سواء كوجبة خفيفة، أو ضمن السلطات، أو في المخبوزات والحلويات، مما يجعله خياراً غذائياً متوازناً يجمع بين الطعم والفائدة.

كلمات مفتاحية :