شاي الماتشا.. مشروب ياباني يقي من السرطان ويعزز المناعة

الغد برس/متابعة
 أكدت خبيرة التغذية الأميركية ميشيل باتيدار أن شاي الماتشا، الذي أصبح بديلاً شائعاً للقهوة، يتمتع بخصائص فريدة قد تساهم في الوقاية من أمراض السرطان ودعم صحة الجسم العامة.

ونقلت شبكة "فوكس نيوز" عن باتيدار قولها إن أوراق الماتشا تُزرع بطريقة خاصة، إذ تُظلل قبل الحصاد لحمايتها من أشعة الشمس القوية، ما يزيد محتواها من الكلوروفيل، وهو مركب يساعد على تنقية الجسم من السموم وحماية الحمض النووي من التلف، وهي عوامل أساسية في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

وأوضحت الخبيرة أن الماتشا غنيّ بكمية كبيرة من مضادات الأكسدة والبوليفينولات مثل الكاتيكين (EGCG)، التي تعمل على خفض الالتهابات في الجسم ومنع نمو الخلايا السرطانية من خلال تعطيل الإشارات المسؤولة عن تكوين الأورام، كما يمنع الماتشا عملية تكوّن الأوعية الدموية الجديدة (تولد الأوعية) التي تحتاجها الخلايا السرطانية للنمو والانتشار.

وأضافت باتيدار أن تناول الماتشا بانتظام لا يقتصر على تعزيز مقاومة السرطان فحسب، بل يُسهم أيضاً في تقوية المناعة وتحسين حساسية الإنسولين ووظائف الدماغ، خاصة مع التقدم في العمر.

ووفقاً لدراسة صادرة عن مركز أبحاث الطب الحيوي في جامعة سالفورد البريطانية عام 2018، فإن الاستهلاك المنتظم لشاي الماتشا المركز يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بعدد من أنواع السرطان، من بينها سرطان الثدي والمبيض والرئة وعنق الرحم والبروستاتا والبنكرياس.

في المقابل، أشار موقع «WebMD» إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الماتشا والشاي الأخضر «قد تساعد في حماية الخلايا من السرطان»، لكنه شدد على الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ما إذا كانت هذه المركبات قادرة على الوقاية الكاملة من المرض أو فقط تأخير ظهوره.

كلمات مفتاحية :